Eenpanspasta met paddenstoelen en pancetta

Fan van eenpansgerechten? Probeer dan ook eens onze Shakshuka. Of bekijk onze andere pasta recepten voor lekkere inspiratie!

Wat is pancetta?

Pancetta is een Italiaans woord, in het Nederlands noemen we pancetta een soort spek. Het is in combinatie met kruiden en wordt gemaakt van buikspek. Pancetta is een echte smaakmaker door een salade, op brood, op een borrelplank of door een pasta carbonara.

Wat is het verschil tussen pancetta en ontbijtspek?

Pancetta is afkomstig van buikspek maar het grootste verschil zit hem in de kruiden. De Italiaanse pancetta wordt onder andere gekruid door peper, kruidnagel en nootmuskaat. Ontbijtspek heeft dit niet.

Wat is een alternatief voor pancetta?

Wil je graag een alternatief voor Pancetta? In plaats van pancetta kun je gaan voor plakjes ontbijtspek of anders voor blokjes mager gerookt spek.

Meer receptinspiratie

Geen idee wat je vanavond moet koken? Laat je inspireren! Van knapperige pizza recepten, lekkere koolhydraatarme recepten of recepten met zoete aardappel, tot romige risotto recepten, heerlijke gerechten uit de slowcooker of uit de airfryer, er is genoeg keuze! Ook lekker: start het diner met een courgettesoep en sluit af met een versgebakken bananenbrood.