Pasta ovenschotel met camembert en guanciale

Heerlijke pasta’s, maar dan uit de oven!

Voor een pasta ovenschotel heb je maar een aantal dingen nodig: pasta, een ovenschaal en je favoriete ingrediënten. En het resultaat? Comfort food! Want zo’n pasta ovenschotel met een laagje kaas is nu eenmaal onweerstaanbaar lekker. Van een klassiek lasagne recept tot een macaroni-ovenschotel boordevol groenten, je kan met een pasta ovenschotel alle kanten op. Zo gaan we in dit recept voor een combinatie van romige camemebert en gruyèrekaas, krokante guanciale en gekarameliseerde ui. Smeuïg, vol van smaak en zeker het proberen waard!

Een andere pasta uit de oven die je wilt proberen is deze gegratineerde pasta met ricotta. Het recept is gebaseerd op een lasagne met tomatensaus, romige ricotta en een laagje gegratineerde kaas, maar we vervangen de lasagnebladen door rigatoni. Een pastavorm van langwerpige buisjes. Door deze vorm (en de ribbeltjes) hecht de saus goed aan de pasta, waardoor de smaken extra goed tot hun recht komen. En dan is het óók nog eens klaar in 30 minuten! Een andere klassieker die we een kleine twist geven is de pasta ovenschotel met broccoli en gehaktballetjes. De klassieke pasta met gehakt maken we extra lekker door een zelfgemaakte tomatensaus, knapperige broccoli en gehaktballetjes. Tip: vervang het gehakt eens door kip of de broccoli door groenten als courgette voor een twist.

Pastaschotels maken met typische wintergroente? Maak eens deze gegratineerde pastaschotel met witlof. De combinatie van witlof met bloemkool, rundergehakt en geraspte kaas is er eentje die het altijd goed doet. Voeg daar smaakmakers zoals gerookte paprikapoeder en peterselie aan toe en klaar! Voor wie het aandurft om verschillende keukens met elkaar te combineren, is deze ravioli ovenschotel aan te raden. We geven het Italiaanse gerecht namelijk een Spaans tintje door chorizo toe te voegen.