Pulled Chicken Curry 2
Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Bevat vlees
Bevat kip
Vrij van vis

Pulled chicken curry

Een goedgevulde curry is altijd een goed idee. In dit recept kiezen we voor een curry met zelfgemaakte pulled chicken, knapperige paprika en de scherpe smaak van gember. Lekker makkelijk, snel en heerlijk van smaak!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Recept pulled chicken curry

Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
10 min
Totale tijd
30 min
1
Breng een ruime pan met water aan de kook en verkruimel het bouillonblokje erin. Kook de kipfilet 20 min. Giet af en trek de kipfilets uit elkaar met een vork zodat pulled chicken ontstaat.
2
Breng ondertussen opnieuw een pan met water aan de kook en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de helft van de limoen in schijfjes en pers het sap uit de overige limoen en zet apart.
3
Pel en snipper de sjalot en schil en hak de gember fijn. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en fruit de sjalot. Voeg de gember, currypasta en het water toe en bak 2 min. Voeg vervolgens de pulled chicken, paprika, limoensap en kokosmelk toe en roer het geheel goed door. Laat 6 min. zachtjes stoven.
4
Pluk de blaadjes koriander. Serveer de curry met de rijst en garneer met de koriander en een schijfje limoen.

De lekkerste curry recepten voor iedere dag

Curry, een culinair meesterwerk dat zijn oorsprong vindt in Zuidoost-Azië, heeft de harten van fijnproevers over de hele wereld veroverd. De veelzijdigheid van curry is ongeëvenaard, met elk land dat zijn eigen unieke draai geeft aan dit pittige en aromatische gerecht. Laat je inspireren en ga mee op reis met deze smakelijke curry recepten:

– India: masala curry

In India wordt curry beschouwd als een kunstvorm. De masala curry, rijk aan kruiden zoals komijn, koriander, kurkuma en garam masala, is een symfonie van smaken. Of het nu met kip, lam of groenten wordt bereid, deze curry is een ware smaakexplosie. Probeer bijvoorbeeld deze kip tikka masala met rijst en amandelschaafsel.

– Thailand: groene curry

De Thaise groene curry staat bekend om zijn pittige karakter en frisse aroma’s. Met kokosmelk, groene chilipepers, limoenblad en citroengras, biedt deze curry een harmonieus samenspel van zoet, zuur, zout en pittig.

– Japan: Japanse curry

De Japanse curry onderscheidt zich door zijn mildere smaak en de toevoeging van ingrediënten zoals aardappelen, wortels en vlees of groenten. Geserveerd met rijst, is het een troostrijk gerecht dat geliefd is bij jong en oud.

– Jamaica: Jamaican jerk chicken

De Jamaicaanse keuken voegt een pittige en rokerige twist toe aan curry met de jerk chicken. Gemarineerd in een mengsel van piment, kruidnagel, gember en hete pepers, wordt dit gerecht vaak gegrild voor een extra rokerige smaak. Heb je een slowcooker in huis? Probeer dan deze Jamaicaanse curry met witte rijst uit de slowcooker of een van onze andere slowcooker recepten.

– Maleisië: laksa curry

Laksa, een populair gerecht in Maleisië, combineert curry met kokosmelk en noedels. De laksa curry is vaak gevuld met garnalen, kip of tofu en heeft een heerlijke, rijke bouillon.

Of het nu het pittige aroma van India, de verfijnde smaken van Japan of de exotische combinaties uit Maleisië zijn, curry verenigt mensen over de hele wereld in hun liefde voor goed eten. Neem een lepel en geniet van deze culinaire wereldreis van smaak!

Makkelijke en snelle recepten

Kies jij voor gemak of sta je liever uitgebreid in de keuken? Met de makkelijke recepten heb je binnen een aantal stappen een heerlijke maaltijd op tafel staan, of met de slowcooker recepten heb je maar weinig werk! Laat je inspireren en ga aan de slag met heerlijke recepten. Ontdek ook onze heerlijke risotto recepten. Gerechten die makkelijk om te maken zijn en harstikke lekker!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Selderij
  • Gluten
  • Ei
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via