Sticky kip uit de airfryer met paksoi

Tip: wil je de rijst snel laten afkoelen? Spreid de rijst dan uit op een bakplaat of groot bord, dan gaat dit sneller.

Tip: bereid de sticky kip een avond van tevoren, zodat de marinade extra goed intrekt.

Sticky recepten, we houden ervan!

Door ingrediënten in bepaalde recepten ‘sticky’ te maken, krijgt het een heerlijke smaak. In dit recept kiezen we ervoor om de kipkluifjes te marineren in een mengsel van sojasaus, ahornsiroop, mirin en hoisin, waardoor het heerlijk ‘kleverig’ wordt en enorm lekker is wanneer het gebakken is. Kip kan je zo op verschillende manieren bereiden! Ook deze sticky kipdrumsticks met rijstsalade en de sticky kip met rijst en wokgroenten zijn aanraders. Een borrelhapje ervan maken? Ga dan voor deze sticky kip met sesam. Chefke Luc heeft dit recept samen met nog 5 andere Aziatische borrelhapjes gemaakt. Ontdek hier de complete sharing plank mét recepten!

Naast kip kan je ook andere soorten vlees ‘sticky’ maken, zoals varkenshaas. In dit recept voor sticky varkenshaas met rijst en paksoi kiezen we ervoor om de plakkerige marinade te maken van sojasaus, bruine suiker, gember, rijstwijnazijn en water. Marineer de plakjes varkenshaas, bak in sesamolie en het resultaat is mals vlees met een mega lekkere smaak. Ook lekker: sticky spruitjes met udon noedels. De udon noedels zijn enorm zacht en daardoor superlekker in combinatie met de sticky spruitjes, die je samen met de noedels bakt in een mengsel van sojasaus en ketjap. Met deze makkelijke recepten kan je vandaag nog aan de slag, dus waar wacht je nog op?

Liefhebber van zoet? Ga dan zeker voor deze sticky toffee cake! Gemaakt met overrijpe bananen, waardoor de toffee cake een heerlijke samenstelling krijgt. Top af met een stroperige toffeesaus én eventueel een bolletje ijs wanneer je het serveert als dessert.