Sticky varkenshaas met rijst en paksoi
Een “sticky” ofwel plakkerige marinade is iets wat je vaak in de Aziatische keukens terug ziet komen. De marinade wordt gemaakt op basis van suiker en zout (sojasaus) waaraan verschillende smaakmakers worden toegevoegd. Juist die suiker-zout combinatie maakt het zo ontzettend lekker, denk maar aan karamel-zeezout! Doordat het vlees zo’n smaakbom is, serveren we het met neutrale rijst en paksoi om het gerecht in balans te brengen.
Ingrediënten
Recept sticky varkenshaas met rijst en paksoi
Rode wijn
Bij dit heerlijke Oosterse gerecht kies ik voor een zomerse rode wijn. Licht gekoeld geschonken is de Rivera Negroamaro een heerlijke combinatie! Het fruit afkomstig uit het gebied ten oosten van Manduria in het Italiaanse Puglia is lekker rijp geoogst. Zo heeft de wijn een zonnig karakter met een natuurlijk zoet randje. Het rijpe kersenfruit springt uit je glas. Het zoete element in de wijn combineert natuurlijk heel natuurlijk met de zoete elementen inhet gerecht. De zachte tannines van de wijn counterenm mooi de vette elementen. Met code EATFREE gratis bezorgd via Vanouds de Zwaan.
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sesamzaad
- Gluten
- Sulfiet
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment