Bewust én lekker eten
Een gezonde leefstijl én lekker eten? Jazeker! Onze recepten bewijzen dat voedzaam eten ook heel lekker kan zijn. We helpen je dit jaar met gevarieerde gerechten en een uitgebalanceerd weekmenu. Verantwoorde keuzes maken is nog nooit zo makkelijk geweest!
Zelf puzzelen en rekenen hoeft niet meer; wij hebben het werk al voor je gedaan. Met je persoonlijke Eatertainment profiel vind je onder al onze recepten de uitgebreide voedingswaarden. Van koolhydraten tot eiwitten en calorieën tot vitamines en mineralen.
Op deze pagina hebben we de recepten onderverdeeld in verschillende categorieën. Lees snel verder!
Balansrecepten
Balansrecepten saai? Niet als het aan ons ligt! We hebben een paar recepten uitgelicht voor je. Met deze gerechten sla je nooit de plank mis.
Met onze balansrecepten weet je zeker dat je een uitgebalanceerde maaltijd met veel groenten (minimaal 150 gram) en maximaal 700 kcal per portie eet. Wat dacht je van deze overheerlijke en malse zalm en garnalenburger? Supermakkelijk te maken en binnen een half uurtje klaar. Of misschien deze pasta met bimi en burrata. Deze lekkere gerechten zijn óók rijk aan eiwitten. Genieten zonder schuldgevoel!
Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarme recepten hoeven helemaal niet saai te zijn. Maak bijvoorbeeld deze vegan jackfruit-kerrie met bloemkoolrijst en boontjes! Een makkelijk en heerlijk hoofdgerecht dat binnen een half uur op tafel staat. Of maak surf en turf spiesjes met een zoet-pittige romesco saus, gemaakt van paprika’s, peper en noten. Zó lekker, met maar 12 gram koolhydraten per portie!
Voor hoofdgerechten houden we maximaal 40 gram koolhydraten aan, voor lunchgerechten 30 gram en voor desserts maximaal 8 gram.
Zelfs desserts kunnen dus koolhydraatarm zijn. Probeer eens deze ijsschotsen van kokos en blauwe bessen. Met slechts 6 gram koolhydraten per portie een feestelijk, maar verantwoord toetje!
Verantwoorde tussendoortjes
Je hebt er vast weleens last van; je maag begint te rommelen, maar het is nog te vroeg voor het avondeten. Het perfecte moment voor een verantwoord tussendoortje. Wij kiezen voor de pinchos met makreelrilletes. Een Spaanse lekkernij en een ideale snack voor tussendoor!
Liever een tussendoortje voor onderweg? Neem dan zelfgemaakte crackers met zongedroogd tomaat, olijven en noten of een groente muffin mee!
Recepten zonder toegevoegde suikers
Gerechten klaarmaken zonder toegevoegde suikers kan een uitdaging zijn. Toch hoeft het niet zo lastig te zijn als het lijkt. Zo kun je andere ingrediënten toevoegen, zoals banaan of dadels, om het gerecht zoet te maken.
Van lunch-, tussen-, voor- en hoofdgerechten tot desserts; voor elke gang zijn er genoeg recepten zonder toegevoegde suikers. Maak bijvoorbeeld deze thaise zalmkoekjes met koriander salsa, een voedzame appel-spelt cake of deze bosvruchten puddinkjes. Makkelijk te maken, maar o zo lekker!
Eiwitrijke recepten
Wil je graag meer gerechten klaarmaken met een hoog eiwitgehalte? Een dieet met veel eiwitrijke recepten heeft verschillende voordelen. Eiwitten zijn de bouwstenen van je spieren. Of je nou wil aankomen of afvallen; eiwitten zijn áltijd goed. Daarnaast zorgen eiwitten voor een stabiele energie gedurende de hele dag, zonder schommelingen. Ideaal!
Probeer bijvoorbeeld eens deze saoto soep, grote kans dat je hier de hele avond vol van zit.