Balans weekmenu: visschotel, ramen en frisse salade

Romige visschotel met prei en broccoli

Op zoek naar een simpel recept? Dan is deze visschotel met prei en broccoli precies wat je zoekt. Extra makkelijk: in dit recept kun je kiezen voor verse vis, maar diepvriesvis werkt ook prima. Ideaal op drukke dagen of als je gewoon even zin hebt in een makkelijke maaltijd.

Kokos-bloemkoolrijst met garnalen

Deze koolhydraatarme maaltijd heeft een frisse en tropische smaak dankzij de kokos- en citrussmaken. De toevoeging van kruidige garnalen en knapperige paksoi zorgen voor een heerlijke, zomerse maaltijd.

Courgettelasagne met gedroogde ham

Lekker, makkelijk én voedzaam, dat is deze maaltijd zeker! In deze lasagne met gedroogde ham, tomaten en mozzarella maken we de lasagnebladen van courgette. Hierdoor is hij ook nog eens laag in koolhydraten. Maak het gerecht af met chilivlokken voor een extra pit en je kunt aan tafel!

Vegetarische ramen boordevol groenten

Ramen is een klassieke Japanse noedelsoep op basis van een bouillon. Deze soep wordt geserveerd met noedels, een halfzacht eitje en zit boordevol groentes met onder andere wortels, champignons, taugé en bosui. De combinatie met sojasaus zorgt voor een echte smaaksensatie!

Rode bietensalade met peer en mozzarella

Er gaat niets boven een frisse salade op een zonnige dag. Deze rode bietensalade is lekker makkelijk, snel gemaakt en ook nog eens voedzaam. Maak de salade af met sappige peer en zachte mozzarella en je kunt genieten van een frisse maaltijd!

Thaise soep met kip en groenten

Een heerlijke maaltijdsoep vol kleur, smaak én groenten: dát is deze Thaise soep. De gele currypasta zorgt voor de Thaise touch. Een goedgevulde soep die je in slechts 20 minuten op tafel tovert. Ideaal als snelle avondmaaltijd of stevige lunch.

Quiche met lentegroenten

Quiche maken, maar dan zonder deeg? Geen probleem, met deze quiche vol lentegroenten als koolrabi, peultjes en bospenen zit je zeker goed! Gezond, makkelijk en boordevol smaak. Ook fijn: je staat maar 15 minuten in de keuken, waarna de oven het werkt van je overneemt!

Benieuwd naar nog meer weekmenu’s?

Meer inspiratie? Bekijk een van onze andere weekmenu’s: snel & simpel, vegetarisch of een combi van vlees, vis en vega. Of bekijk al onze recepten.