Banaan karamel zeezout taartjes

High tea recepten

Koffie cupcakes met walnoten

De Engelsen noemen het afternoon tea, maar wij gebruiken de term high tea. Een traditionele high tea bestaat uit onbeperkt thee drinken en genieten van allerlei zoete en hartige hapjes. Alle hapjes passen tussen duim en vinger. Tijdens een Engelse afternoon tea, mogen scones met jam of scones met clotted cream niet ontbreken. In Nederland kiezen we vaak voor een soepje vooraf en een kleine sandwich. De gerechtjes worden geserveerd van hartig naar zoet, zodat de smaken rustig opgebouwd worden. Niet alleen restaurants verzorgen een high tea, maar je kan ook thuis een high tea organiseren. En dat hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Kies jouw favoriete recepten voor de high tea en kokkerellen maar!

Deze toast met romescospread, aspergetips en courgette is een heerlijk hapjes recept om de high tea mee af te trappen. Romescospread is een pittige saus uit Catalonië, gemaakt van amandelen en gegrilde paprika met gerookte paprika. In dit hapjes recept maken we de spread helemaal zelf. Binnen 20 minuten staat de snelle toast al op tafel. Deze wil je niet missen!

High tea recepten: zoet

De ronde met zoete high tea hapjes wordt vaak als een favoriete ronde ervaren onder velen van ons. Er zijn een heleboel lekkere, zoete high tea recepten. Wist je dat de toevoeging van fruit aan high tea recepten ook een hele lekkere optie is? Deze tiramisu met geel zomerfruit en prosecco is echt een parel! Tiramisu is een Italiaanse klassieker die normaal gesproken met koffie wordt gemaakt, maar in deze variant kiezen we voor prosecco. Dat geeft de tiramisu in combinatie met het fruit een feestelijke en verrassende twist.

Ook deze gezondere appelkruimel cheesecake is perfect voor tijdens de high tea. Een heerlijke taart met een zachte kaas, appel en een kruimeldeeg om de taart af te toppen. Lastig om te maken? Nee hoor! Voor het maken van de cheesecake heb je aardig wat tijd nodig, maar dit komt vooral door de oventijd en de tijd om de cheesecake op te laten stijven in de koelkast. Een heerlijk zoet recept voor de high tea die volgens ons niet mag ontbreken!

High tea recepten: hartig

Er zijn veel verschillende soorten hartige recepten voor een zelfgeorganiseerde high tea. Naast sandwiches, wraps en toast zijn er nog genoeg andere hartige high tea hapjes. Heb je bijvoorbeeld al eens van hartige muffins gehoord? Deze courgettemuffins met gerookte zalm zijn hier een goed voorbeeld van. De frisse zuivelspread in combinatie met de gerookte zalm en zelfgebakken courgettemuffin zorgt voor een heerlijk geheel.

Ook zijn er veel lekkere sandwich recepten die je goed kan gebruiken voor tijdens de high tea. Deze volkoren club sandwich met hummus, kipfilet en gegrilde paprika is een voedzame en eiwitrijke sandwich. Het is een gezondere club sandwich vergeleken met andere club sandwiches. Wraps kunnen volgens ons ook nooit ontbreken tijdens een high tea. Er zijn een heleboel lekkere wrap recepten en ze staan snel op tafel. Perfect dus! Deze wraps met pompoenhummus, avocado, courgette en feta zijn een verantwoorde en eenvoudige keuze. Binnen 15 minuten is dit hartige hapje al klaar. Ga jij ze ook maken voor de high tea?

Leuke high tea sandwiches maken

Er zijn veel verschillende soorten sandwiches. De sandwich is een dubbele boterham, vaak schuin doorgesneden, of een broodje met één of meer verschillende soorten beleg. Deze sandwiches zijn ook zelf gemakkelijk te maken voor tijdens de high tea. Een high tea broodje met kip of juist met zalm? Het is allemaal mogelijk! Deze BLT sandwich deluxe is een echte klassieker onder de sandwiches. Wij hebben er onze eigen draai aan gegeven. Snijd hem in kleinere stukken en opeten maar!

Dit gevulde stokbrood caprese is echt een leuk en gemakkelijk high tea recept. Beleg het stokbrood met wat pesto, tomaat en mozzarella. Een gemakkelijk en snel recept. Binnen 20 minuten is dit heerlijke stokbrood al klaar om op tafel te zetten.

Ben je op zoek naar een gezonder high tea broodje? Maak dan zeker deze toast carpaccio met avocado. Dit hapje is gemaakt met avocado, waardoor het extra vullend is.

High tea recept van de dag

Het high tea gerecht van de dag zijn de kampioentjes met gegrilde courgette, feta en walnoten. Een heerlijk broodje die tijdens de high tea geserveerd kan worden. Het recept is een verantwoorde keuze, omdat je op een gezonde manier extra groenten, vezels én vetten binnen krijgt. Maak af met wat rucola en cherrytomaten en zet een feestje op tafel!

Op onze website van Eatertainment kun je geheel gratis een profiel aanmaken. Zo kun jij al jouw favoriete recepten voor de high tea gemakkelijk opslaan. Maak nu hier jouw eigen profiel en ontdek alle voordelen!

Luxe hapjes voor een bijzondere high tea

Wil je een wat luxer hapje voor de high tea op tafel zetten? Dat kan ook! Maak dan zeker deze imposante Soesjestaart met pistache en witte chocolade. Makkelijk én snel! Deze heerlijke lekkernij wil je geproefd hebben. Dit toetje kan perfect geserveerd worden voor tijdens een kerst high tea of een high tea kinderfeestje. Voor welke gelegenheid kies jij?

Deze Sinterklaas rocky road blondie is het zusje van de brownie. In tegenstelling tot wat veel mensen denken is de lekkernij niet op basis van witte chocolade. De blondie wordt smeuïg door boter en basterdsuiker. Serveer deze blondie tijdens een high tea met allerlei andere sinterklaas lekkernijen en laat de kinderen ervan smullen!

Populaire thema's & andere recept ideeën