Asperge infused gin tonic

Name: Asperge infused gin tonic
Prep time: 5 min
Cook time: 1 d
Total time: 1 d 5 min
Yield: 1
Cuisine: Hollands
Ingredients: 3 witte asperges; 3 ijsklontjes; 50 ml asperge-infused gin; 150 ml tonic; 1 takje munt; 1 schijfje limoen; 700 ml gin (om asperge-infused gin van te maken)

De bekende botanicals die vaak gebruikt worden voor het maken van gin kennen we allemaal wel. Denk aan jeneverbes, korianderzaad, kardemom, kaneel, rozenblaadjes, lavendel of verschillende soorten citrusvruchten. Maar wist je dat je zelfs met asperge een infused gin kan maken? Wij laten je in dit recept zien hoe je dit doet! Enorm leuk om te maken in de periode dat de asperges van Nederlandse bodem er zijn. Lekker fris en heerlijk in combinatie met munt en limoen!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

1 stuk

Extra benodigdheden

700 ml gin (om asperge-infused gin van te maken)

Asperge infused gin tonic

Kookmodus

Bereidingstijd

5 min

Wachttijd

24u 0min

Totale tijd

24u 5min

Kookmodus

Snijd 1/3 van de witte asperges in een dun lint per glas. Bewaar dit voor later. Snijd de overige witte asperges in dunne plakjes en voeg toe aan de fles met de 700 ml gin. Sluit de fles af en laat de asperges 12-24 uur trekken op een koele, donkere plek. Schud de fles af en toe om de smaken goed te laten mengen. Zeef de asperge-infused gin daarna om de aspergestukjes te verwijderen.

Vul een glas met de ijsblokjes en voeg de asperge-infused gin eraan toe. Voeg de tonic toe aan het glas en roer voorzichtig door om de smaken te mengen. Garneer met een takje munt en het lint van de witte asperge en voeg het schijfje limoen toe.

Tip: liever een alcoholvrije versie van deze cocktail? Gebruik alcoholvrije gin om er een mocktail van te maken!

Meer cocktails met tonic

Tonic is een veelzijdige mixer die je niet alleen voor de klassieke gin tonic kunt gebruiken, maar ook in allerlei andere heerlijke cocktails. De verfrissende, licht bittere smaak van tonic maakt het een perfecte aanvulling op diverse dranken. Naast de gin tonic zijn er verschillende andere populaire cocktails waarin tonic een hoofdrol speelt.

Een bekende is de wodka tonic: een simpel maar verfrissend drankje dat wordt gemaakt door wodka te mengen met tonic en af te maken met een schijfje limoen. Dit is een favoriet voor degenen die van een lichte, doordrinkbare cocktail houden. Voor de liefhebbers van een kruidige smaak is de whisky tonic een geweldige keuze. Combineer whisky met tonic en voeg wat ijs en een schijfje citroen toe. Deze combinatie biedt een verrassende smaak en is een minder gebruikelijke, maar smakelijke optie.

Een andere klassieker is de Tom Collins, een frisse en fruitige cocktail. Deze cocktail bevat gin, citroensap, suiker en tonic, wat resulteert in een perfecte balans tussen zoet en zuur. Het is een populaire keuze voor een zomerse borrel.

Tonic is dus veel meer dan alleen een metgezel voor gin – het biedt talloze mogelijkheden voor het creëren van verfrissende, bruisende cocktails!

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.