Spicy mango Aperol Spritz

Deze spicy mango Aperol Spritz combineert het zoete van een klassieke Aperol Spritz met mango, limoen en jalapeño. Mangopuree is de basis en de prosecco zorgt voor de bubbels. De Tajínrand geeft bij iedere slok een combinatie van chili en citrus. Hoe pittig je de cocktail maakt, bepaal je zelf door gewoon meer of minder jalapeño toe te voegen. Vul de glazen met ijs en prosecco. Tip: voeg de prosecco pas vlak voor het serveren toe, zodat de spritz lekker bruisend blijft. 

Hoe maak je een spicy Aperol spritz? 

Voor deze spicy variant combineer je Aperol en prosecco met mangopuree en verse jalapeño. De Tajínrand voegt extra chili en citrus toe en maakt de cocktail zowel pittig als fris. 

Hoe maak je de spicy mango Aperol spritz minder pittig? 

Gebruik minder plakjes jalapeño of verwijder eerst de zaadlijsten en zaadjes. Zo krijg je wel de smaak van jalapeño, maar blijft de cocktail wat milder. 

Welke prosecco gebruik je voor een Aperol spritz? 

Kies bij voorkeur voor een droge prosecco, bijvoorbeeld een brut. Die zorgt voor een frisse tegenhanger van de zoete mango en Aperol en voorkomt dat de cocktail te zoet wordt.

Maak jij graag leuke drankjes? Probeer dan ook eens deze summer mimosa’s of deze Smokey Sharp Cocktail.