Gegrilde Vis In Teriyakisaus Met Rijst Shiitake En Bimi
Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Bevat vis
Vrij van vlees

Gegrilde vis in teriyakisaus met rijst, shiitake en bimi

De vis wordt in dit recept in teriyakisaus gegrild, wat zorgt voor een heerlijke smaak in combinatie met de bimi en shiitake. Teriyakisaus zorgt voor de perfecte balans tussen zoet en zout. De rijst breng je op smaak van citroenzest en rode peper.

Mijn menu planner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Recept gegrilde vis in teriyakisaus met rijst, shiitake en bimi

Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
25 min
1
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
2
Snijd 1 cm van de onderkant van de steel van de bimi af en gooi deze weg. Snijd de shiitake doormidden. Voeg de bimi samen met de shiitake toe in een kom. Meng dit goed met elkaar met de helft van de olie en een snufje zout en peper.
3
Verhit een grillpan en gril de groenten. Verhit de andere helft olie in een koekenpan en gril de vis voor 3 min. aan 1 kant. Draai de vis om, verdeel de teriyakisaus over de vis en bak de vis aan de andere zijde voor 2 min.
4
Snijd de rode peper in ringen, rasp het zest van de schil van de citroen (alleen het gele gedeelte) en hak de kruiden fijn.
5
Giet de rijst af. Meng de rijst in een kom met het citroenrasp, de kruiden en 3/4e van de rode peper. Voeg de gegrilde groenten toe aan de kom en serveer de Dutch Yellowtail bovenop. Besprenkel met sesamzaad en de resterende rode peper.

Dutch Yellowtail wordt duurzaam geproduceerd, zonder antibiotica of vaccins, met 100% groene energie; een mooi alternatief voor bedreigde soorten als blauwvintonijn of zwaardvis. Behalve duurzaamheid en milieu, staat respect voor de vis bij Kingfish Zeeland centraal. De Dutch Yellowtail is een hoogwaardige vis die op verschillende wijze geserveerd kan worden, als sashimi, gerookt, gebakken of gegrild als een filet of hele vis. Kijk voor meer informatie op de website.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Vis
  • Sesamzaad
  • Soja

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Over dit recept

Gerecht
Hoofdgerechten
Soort
Rijst
Voorkeuren
Bevat vis
Vrij van vlees

Gemaakt door Eatertainment

Delen via