Rode bieten wraps met bosvruchten en geitenkaas

Name: Rode bieten wraps met bosvruchten en geitenkaas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr gekookte rode biet; 2 el olijfolie; 3 takjes tijm, blaadjes losgeritst; peper en zout; 125 gr zachte geitenkaas; 1½ el Hero Minder Zoet Bosvruchten; 4 bietentortilla's; 75 gr veldsla; 50 gr walnoten, grof gehakt

Ga voor een verrassende, gezonde lunch met deze rode bieten wraps. De wraps worden belegd met een geitenkaas-bosvruchtenmengsel, rode bieten en veldsla. Door de wraps af te toppen met walnootjes, krijg je een heerlijke, knapperige bite.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen

Ingrediënten

Recept rode bieten wraps met bosvruchten en geitenkaas

Kookmodus

Bereidingstijd

25 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

25 min

Kookmodus

Verwarm de oven voor op 200˚C.

Snijd de rode bieten in dikke plakken en vervolgens in reepjes. Meng de rode bieten met de olijfolie, tijm, peper en zout, doe in een ovenschaal en rooster 15 à 20 min. in de oven.

Meng de geitenkaas met de bosvruchtenjam.

Besmeer de wraps met het geitenkaas-bosvruchtenmengsel, beleg met de rode bieten, veldsla en walnoten en rol de wraps op.