Tiramisu cocktail

Name: Tiramisu cocktail
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 80 ml espresso van Café Intención Intensivo of Aromatico espresso bonen; 15 ml gepasteuriseerd eiwit; 1 tl suiker; 2 ijsklontjes; 60 ml amaretto likeur; 60 ml Amarula likeur; 30 ml slagroom ongezoet; 1 tl cacaopoeder

Verras je gasten dit jaar met deze feestelijke cocktail. Deze tiramisu cocktail is een leuke twist op de klassieke Espresso Martini. Ideaal als dessert cocktail tijdens Kerst of oud & nieuw. De vloeibare tiramisu zal bij iedereen goed in de smaak vallen! De krachtige espresso combineert uitstekend met de romige likeur.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

1 persoon

Ingrediënten

80 ml espresso van Café Intención Intensivo of Aromatico espresso bonen
15 ml gepasteuriseerd eiwit
1 tl suiker
2 ijsklontjes
60 ml amaretto likeur
60 ml Amarula likeur
30 ml slagroom ongezoet
1 tl cacaopoeder

Recept tiramisu cocktail

Kookmodus

Bereidingstijd

10 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

10 min

Kookmodus

Zet de espresso en laat deze afkoelen. Klop in een aparte kom het eiwit samen met de suiker op tot een lobbig schuim.

Mix in een cocktailshaker de ijsklontjes met amaretto likeur, Amarula likeur, slagroom en de afgekoelde espresso. Shake dit stevig gedurende 10 sec.

Schenk de cocktail uit door een cocktailzeef in een mooi glas. Schep met een lepel het opgeklopte eiwit op de cocktail en strijk het glad tot aan de randen met de bolle kant van de lepel.

Zeef ten slotte cacaopoeder over het eiwitschuim om de cocktail af te maken.