In samenwerking met:
Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Courgette met hummus, notenmix, bosui en koriander
Dit recept is het lekkerst als de courgette wordt gegrild op de bakplaat! Door het grillen krijgt de courgette een lekker rokerig smaakje. Dit gaat perfect samen met de smaak van hummus, bosui en koriander. De noten geven een heerlijk knapperige bite.
Op zoek naar een bakplaat voor jouw gezellige zomeravond? Bekijk het assortiment bakplaten bij Blokker.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Recept courgette met hummus, notenmix, bosui en koriander
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
15 min
1
Zet de bakplaat aan om op te warmen, deze heeft wat tijd nodig. Hak ondertussen de notenmix fijn en zet apart.
2
Snijd de courgette in de lengte in 4 gelijke delen, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Gril de courgette op de bakplaat tot deze gaar is en een mooi kleurtje heeft gekregen.
3
Snijd de bosui in mooie schuine ringen en pluk de blaadjes van de koriander. Besmeer de courgette met hummus. Garneer de courgette met de notenmix, geplukte koriander en gesneden bosui.
Tip: Variëren met dit recept? Vervang dan de courgette eens door aubergine.
Meer recepten op de bakplaat
Je kunt de bakplaat gebruiken voor veel verschillende gerechten. Van ‘fried rice’ tot wentelteefjes en een visburger. Een gezellige avond gegarandeerd!
Tussendoortjes
Appeltaartmuffins
15 min
Hoofdgerechten
Wok met aubergine en broccoli
20 min
Tussendoortjes
Swirl bananenbrood
15 min
Marley Spoon
Bánh mì met crispy tofu en geroosterde wortelschijfjes
30 min
Marley Spoon
Aziatische groentenwok met zoete ketjap-chilisaus
20 min
Hoofdgerechten
Pulled wortel taco
20 min
Campina
Allerhande
Yoghurt met stoofpeertjes en muesli
5 min
Voedingscentrum
Spinaziesoep met geroosterde kikkererwten
30 min
Voedingscentrum
Spaghetti met walnotensaus
30 min
Mitsuba
Curry-kokos garnalen
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Noten
- Sesamzaad
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment