Gebakken scholfilet met pittige honing citroensaus

Wat is een scholfilet?

Scholfilets worden vaak gepaneerd en gefrituurd, op deze manier zijn ze het lekkerst. Het is een magere vissoort met een wat neutrale smaak.

Hoe lang moet je een scholfilet bakken?

Als je wat boter en/of olie in de pan hebt gedaan en dit heet hebt laten worden, kun je beide zijden van de scholfilet ongeveer 5 minuten per kant laten bakken. Knijp er ten slotte wat citroen over uit. Een echte aanrader!

Welke groente past nog meer bij scholfilet?

Bij scholfilet zijn veel verschillende groenten lekker. Combineer het bijvoorbeeld met bospeen, broccoli en bloemkool.