Niveau
Gemiddeld
Tijd
30 min
Gebakken scholfilet met pittige honing citroensaus
Rijst, vis en groenten; een combinatie waar oneindig veel variaties op mogelijk zijn. Wij kiezen voor zilvervliesrijst met boontjes en scholfilet. Om het gerecht helemaal af te maken, voegen wij hier een heerlijke zelfgemaakte pittige honing citroensaus aan toe.
Recept gebakken scholfilet met pittige honing citroensaus
Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
30 min
1
Snipper het sjalotje en de knoflook fijn. Dop de boontjes en halveer ze. Rasp het geel van de schil van de citroen en pers de citroen vervolgens uit.
2
Dep de scholfilets droog en bestrooi met gemberpoeder, de helft van de citroenrasp en uienpoeder. Wentel de scholfilets in bloem totdat ze volledig bedekt zijn.
3
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en kook de boontjes in 14 min gaar in ruim kokend water. Verhit in een koekenpan een laag van ca 1 cm zonnebloemolie en bak de scholfilets in 2 min per kant goudbruin.
4
Verhit 1 el olie in een steelpannetje en voeg de knoflook en sjalot toe. Voeg, zodra de sjalot glazig is, de sojasaus, honing, citroensap, citroenrasp en chilivlokken toe. Laat dit 5 min inkoken.
5
Serveer de zilvervliesrijst, boontjes en scholfilet met de pittige honing citroensaus.
Hoofdgerechten
Babi smoor met boontjes en witte rijst
30 min
Hoofdgerechten
Oosterse zalmfilet met spruitjes en rijst
25 min
Hoofdgerechten
Paneer makhani met komijnrijst
20 min
Hoofdgerechten
Kikkererwtenpilav met geroosterde pompoen
35 min
Hoofdgerechten
Spinaziekoekjes met tonijn en zilvervliesrijst
30 min
Hoofdgerechten
Tomatenrijst met aubergine, spinazie en witte kaas
25 min
Allerhande
Risotto met spinazie en vegetarische balletjes
25 min
Hoofdgerechten
Notenrijst met borlottibonen en geroosterde groenten
25 min
Hoofdgerechten
Fried broccolirice met Thaise saté
40 min
DekaMarkt
Rijstsalade met gegrilde bimi en kip
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Vis
- Gluten
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment