Pasta met vegetarische gehaktballetjes, prei en champignons
Een simpele vegetarische eenpanspasta die zo op tafel staat. Deze pasta bevat veel groenten en vezels. Ga jij voor nog meer vezels? Gebruik dan volkoren penne.
Mijn menuplanner
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept pasta met vegetarische gehaktballetjes, prei en champignons
Kookmodus
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
Kookmodus
1
Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de champignons in vieren en de prei in halve ringen.
2
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui en de knoflook kort. Voeg de champignons en prei toe en bak 5 min. mee. Voeg penne, tomatenblokjes, Italiaanse kruiden, zout, peper, water en de vegetarische balletjes toe en kook 15 min. op laag vuur met de deksel op de pan.
3
Schaaf de Parmezaanse kaas met een kaasschaaf. Serveer de pasta met Parmezaanse kaas en basilicum.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment