Niveau
Gemiddeld
Tijd
30 min
Spaghetti all’arrabbiata
De naam arrabbiata staat voor boze pasta. Dit heeft alles te maken heeft met de pittige smaak. Deze variant pasta komt oorspronkelijk uit de regio van Rome en bestaat altijd uit chili, tomaten en knoflook. Iets minder pittig? Gebruik dan de rode peper zonder de zaadlijsten.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept spaghetti all’arrabbiata
Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
30 min
1
Verwarm de oven voor op 180ºC. Leg de cherrytomaatjes in een ovenschaal en rooster 20 min. in de oven.
2
Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel ondertussen de ui en de knoflook. Snipper de ui en snijd de knoflook in plakjes. Snijd de rode peper in ringen.
3
Verhit de olie in een pan en fruit de ui en de knoflook glazig. Voeg de rode peper toe en bak 2 min. mee. Voeg de tomatenblokjes toe en maak op smaak met peper en zout. Laat 15 min. koken op laag vuur. Rasp ondertussen de Parmezaanse kaas.
4
Pluk de blaadjes van de basilicum. Serveer de pasta met een flinke schep van de tomatensaus, cherrytomaatjes uit de oven en garneer met Parmezaanse kaas en blaadjes basilicum.
Hoofdgerechten
Bloody Mary pasta
15 min
Hoofdgerechten
Italiaanse lasagne bolognese
20 min
Hoofdgerechten
Creamy pumpkin spice pasta
1u 0min
Hoofdgerechten
Pasta met brie en bacon
20 min
Hoofdgerechten
Romige gebakken gnocchi met spinazie
20 min
Hoofdgerechten
Pompoenpasta met palmkool
15 min
Hoofdgerechten
Italiaanse Lasagnette Napoletana
20 min
Hoofdgerechten
Pasta met truffelricotta
15 min
Hoofdgerechten
Halloumi pasta met citroen en munt
15 min
Hoofdgerechten
Vegetarische orzo
35 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Ei
- Gluten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment