Tiropita met kaas en munt

Name: Tiropita met kaas en munt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Cuisine: Mediterraans, Grieks
Ingredients: 10 plakken filodeeg; 100 gr feta kaas; 100 gr Parmezaanse kaas; 3 takjes munt; 100 gr ricotta; 1 ei; 4 el honing; 1 tl kaneelpoeder

Tiropita is een klassiek Grieks gerecht met als basis ingrediënten filodeeg en feta. Je kunt het serveren als een grote taart of in kleine driekhoekjes als snack. Wij gaan voor de laatste optie en pakken uit met munt en veel kaas: feta, Parmezaanse kaas en ricotta.

Mijn menuplanner

Tiropita met kaas en munt

Kookmodus

Bereidingstijd

15 min

Wachttijd

20 min

Totale tijd

35 min

Kookmodus

Verwarm de oven voor op 180ºC. Haal de vellen filodeeg uit de vriezer en laat ontdooien.

Verkruimel de feta, rasp de Parmezaanse kaas en snijd de helft van de munt fijn. Meng dit in een kom met de ricotta.

Klop in een kom het ei los en bestrijk 1 ontdooid vel filodeeg hiermee. Bedek met een tweede vel filodeeg met ei en snijd in 3 lange stroken.

Leg 1 el kaasmengsel onderop elke strook, maar laat de randen vrij. Vouw de strook om van de linker onderkant naar de rechter bovenkant zodat er een driehoek ontstaat. Bestrijk de randen met ei en druk goed aan. Vouw het driehoekje nog twee keer om. Bestrijk de bovenkant opnieuw met ei. Herhaal tot alle vellen filodeeg op zijn.

Verdeel de tiropita op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 15 min. in de oven.

Garneer met honing, kaneel en de resterende munt. Serveer warm.

Meer lekkere recepten?

Opzoek naar meer inspiratie? Wij hebben genoeg recepten voor je! Van warme stoofpotje recepten, lekkere lunch recepten tot verrassende boerenkool recepten met een twist. Of je nu gaat voor comfort food op een doordeweekse dag of iets speciaals in het weekend, bij Eatertainment vind je altijd iets wat smaakt naar meer!