Wat is ratatouille?
Ratatouille is een heerlijk traditioneel Frans groentegerecht. Dit gerecht kan niet alleen warm, maar ook koud gegeten worden, ideaal dus! Aan de naam van dit gerecht kun je al zien dat het een Frans woord is, dit woord komt van het Franse werkwoord ‘touiller’ wat ‘gemengd’ betekent. Over het algemeen zijn de basis ingrediënten van een klassieke ratatouille courgette, rode paprika, tomaten, aubergine en knoflook, maar er zijn natuurlijk nog vele andere ratatouille recepten.
Ratatouille recept
Ben je een liefhebber van traditionele gerechten? Dan is een recept voor ratatouille zeker een aanrader voor jou! Daarbij is een ratatouille maken ook nog eens ontzettend makkelijk. Een goed recept voor ratatouille is heerlijk vol en vers van smaak. Je kunt een ratatouille gerecht op verschillende manieren maken. Zo kun je kiezen voor een smaakvolle combinatie zoals orzo met ratatouille, of je maakt een lekker klassieke ratatouille uit de slowcooker. Door de groenten in de slowcooker te bereiden, krijgen ze extra smaak en een heerlijk zachte structuur wat perfect past bij dit gerecht.
Ratatouille uit de oven
Een ratatouille ovenschotel is een lekker, maar simpel gerecht. Wanneer de groenten van de ratatouille in de oven gegaard worden, behouden deze meer structuur. Dit gerecht is ook aan het einde van de week een perfect recept om te maken met overgebleven groenten. Wil je een keer een twist geven aan je ratatouille? Probeer dan zeker de ratatouille met gehakt of citroenkip met saffraan, witte wijnsaus en ratatouille!
Groente ratatouille
De basis van een lekkere ratatouille zijn ratatouille groenten, zoals courgette, aubergine, paprika en ui. Deze ingrediënten vormen samen een heerlijk gerecht dat boordevol smaak zit. De klassieke ratatouille wordt vaak op smaak gebracht met aromatische ratatouille kruiden, zoals tijm, rozemarijn, laurier en knoflook. Deze kruiden zorgen er samen voor dat de smaken van de groenten goed naar voren komen. Ontdek de heerlijke smaken in een ratatouille traybake met aardappelen en vega kip!
Wat eet je bij ratatouille?
Het gerecht ratatouille kun je op verschillende manieren serveren. Zo kun je ratatouille als hoofdgerecht serveren met een portie stokbrood of een salade, maar gaat het ook goed samen met pasta, aardappelpuree, rijst en quinoa. Daarnaast wordt dit gerecht vaak gegeten als bijgerecht bij gegrild of geroosterd vlees.
Wat voor vlees eet je bij ratatouille?
Ratatouile met vlees is een heerlijke combinatie als je toch even wat extra’s aan het gerecht wil toevoegen, maar welk vlees past nou goed bij dit gerecht? Naast het toevoegen van gehakt is ratatouille ook lekker met gegrilde worstjes of een mooi stukje rundvlees.
Beste recept voor ratatouille
Er zijn veel recepten waarmee je een lekkere ratatouille kunt maken, maar dit recept is toch wel echt de beste keuze! Het zit boordevol groenten en heeft een rijke smaak. Voor een beetje extra pit worden er rode pepers gebruikt. Probeer dit ratatouille recept zeker eens uit!
Ratatouille
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment