Hamburger Aziatische Stijl Met Abrikozenchutney
Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Bevat vlees

Hamburger Aziatische stijl met abrikozenchutney

Geef eens een Oosterse twist aan het klassieke broodje hamburger met onze hamburger Aziatische stijl. De runderhamburgers worden tijdens het bakken bestreken met een abrikozen-ketjapsausje en geserveerd met een heerlijke zelfgemaakte abrikozenchutney.

 

Mijn menu planner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten

Recept hamburger aziatische stijl met abrikozenchutney

Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Verhit de olie in een steelpannetje en fruit hierin de rode ui 1 minuut. Voeg de rode peper, knoflook en gember toe en bak nog 2 minuten op zacht vuur. Voeg 4/5 deel abrikozenjam, vissaus, limoensap en -rasp, bosui en koriander toe, haal van het vuur en breng op smaak met peper en zout.
2
Maak de sla schoon en maak de blaadjes los. Schil de mango en snijd in plakjes. Meng de ketjap met de overgebleven abrikozenjam en breng op smaak met peper en zout.
3
Gril de hamburgers (in een grillpan óf op de BBQ) 3-4 minuten aan iedere kant, keer regelmatig en besmeer iedere keer bij het omdraaien de burgers met het abrikozen-ketjapmengsel.
4
Snijd de broodjes doormidden en gril kort op de snijkant van iedere helft. Beleg de broodjes met de sla, komkommer, de burger, plakjes mango en de abrikozenchutney.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Sesamzaad
  • Soja
  • Vis
  • Gluten

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Over dit recept

Gerecht
Hoofdgerechten
Cuisine
Aziatisch
Soort
Burgers
Voorkeuren
Bevat vlees

Gemaakt door Eatertainment

Delen via