Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Hamburger Aziatische stijl met abrikozenchutney
Geef eens een Oosterse twist aan het klassieke broodje hamburger met onze hamburger Aziatische stijl. De runderhamburgers worden tijdens het bakken bestreken met een abrikozen-ketjapsausje en geserveerd met een heerlijke zelfgemaakte abrikozenchutney.
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Recept hamburger aziatische stijl met abrikozenchutney
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Verhit de olie in een steelpannetje en fruit hierin de rode ui 1 minuut. Voeg de rode peper, knoflook en gember toe en bak nog 2 minuten op zacht vuur. Voeg 4/5 deel abrikozenjam, vissaus, limoensap en -rasp, bosui en koriander toe, haal van het vuur en breng op smaak met peper en zout.
2
Maak de sla schoon en maak de blaadjes los. Schil de mango en snijd in plakjes. Meng de ketjap met de overgebleven abrikozenjam en breng op smaak met peper en zout.
3
Gril de hamburgers (in een grillpan óf op de BBQ) 3-4 minuten aan iedere kant, keer regelmatig en besmeer iedere keer bij het omdraaien de burgers met het abrikozen-ketjapmengsel.
4
Snijd de broodjes doormidden en gril kort op de snijkant van iedere helft. Beleg de broodjes met de sla, komkommer, de burger, plakjes mango en de abrikozenchutney.
Is onze hamburger Aziatische stijl toch niet jouw smaak? Bekijk dan het recept van onze heerlijke quinoaburger met munt en avocadospread, speciaal voor de vegetariërs. Of probeer onze bagel burger met zwarte knoflook & gegrilde courgette.
Hoofdgerechten
Cheeseburger calzone
15 min
Hoofdgerechten
Sushi burger
30 min
Hoofdgerechten
Smashed Parmezaan burger
30 min
Hoofdgerechten
Kimchi burger
15 min
Hoofdgerechten
Brioche buns met steak en gekarameliseerde ui
25 min
Hoofdgerechten
Dubbele hamburger met gekarameliseerde ui
15 min
Hoofdgerechten
Linzenburger
30 min
Hoofdgerechten
Griekse burgers
20 min
Hoofdgerechten
Broodje kipburger met cheddar & tzatziki
15 min
Hoofdgerechten
Griekse burgers met tzatziki
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sesamzaad
- Vis
- Gluten
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment