Niveau
Gemiddeld
Tijd
30 min
Zwarte rijstbowl met tahinsaus
Hoe gaaf ziet deze vegetarische bowl eruit?! Door de zwarte rijst komen de felle kleuren van de groenten goed naar voren. De bowl wordt geserveerd met een spiegelei en tahinsaus; een heerlijke combinatie van smaken!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept zwarte rijstbowl met tahinsaus
Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
30 min
1
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de rode ui, paprika en worteltjes in blokjes en de paksoi doormidden. Meng in een schaaltje de tahin met yoghurt en honing, breng op smaak met zout.
2
Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak 2 spiegeleieren. Breng op smaak met peper en zout. Verhit in een tweede pan de andere helft van de olie, voeg hier de gember-, chili-, koriander- en komijnpoeder aan toe en roerbak de paprika, wortel en rode ui in 5 min. beetgaar. Haal de groenten uit de pan en gril de paksoi aan de gesneden kant in 2 min. bruin.
3
Giet de rijst af en schep de warme groenten over de rijst. Serveer de zwarte rijstbowl met een spiegelei en top af met de tahinsaus.
Hoofdgerechten
Gevulde flespompoen met cranberry’s en walnoten
1u 0min
Hoofdgerechten
Kipgehaktballen in kruidige tomatensaus
30 min
Hoofdgerechten
Pittige tofu met naanbrood
25 min
Hoofdgerechten
Krokante kipschnitzel met bloemkoolrijst
25 min
Hoofdgerechten
Notenrijst met pompoen en falafel-burgers
25 min
Hoofdgerechten
Vegan coquilles met risotto en geroosterde cherrytomaten
40 min
Hoofdgerechten
Geroosterde Chinese kool met cashewnoten
25 min
Hoofdgerechten
Winterse poké bowl met boerenkool
15 min
Hoofdgerechten
Bospaddenstoelenrisotto met roquefort
40 min
Hoofdgerechten
Bruine bonenschotel met rijst
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sesamzaad
- Ei
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment