Name: Kruidige bulgur-bonenstoof
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 2 uien; 1 bosje platte peterselie; 150 gr Bonduelle Kikkererwten; 160 gr Bonduelle rode kidneybonen; 160 gr Bonduelle Linzen; 2 tl komijnpoeder; 1 el kaneel; 1 tl gemalen kardemom; 100 ml olijfolie; 700 gr passata; 150 gr grove bulgur; 100 ml water; Zout

Een voedzame stoofpot

Ben je op zoek naar een smaakvolle en voedzame stoofpot? En wil je een keer wat anders dan de Hollandse stoofpotjes? Dan is deze kruidige bulgur-bonenstoof met Bonduelle peulvruchten de perfecte keuze. Culinair verrassen was nog nooit zo makkelijk!

Deze stoofpot zit namelijk boordevol smaak en gezonde ingrediënten. De peulvruchten zoals kikkererwten, rode kidneybonen en linzen voegen niet alleen een heerlijke textuur toe aan de stoofpot, maar ook een flinke dosis eiwitten en vezels. Dit maakt deze bulgur-bonenstoof een erg lekkere, voedzame keuze! De kruiden zorgen ervoor dat de stoof een heerlijke smaaksensatie is. Én je hebt deze maaltijd supersnel op tafel staan. Waar wacht je nog op? Duik de keuken in om dit lekkere gerecht te maken!

Wat is bulgur?

Bulgur is een graanproduct gemaakt van tarwekorrels die eerst gestoomd, gedroogd en vervolgens grof gemalen worden. Het wordt vaak gebruikt in de Midden-Oosterse keuken en heeft een licht nootachtige smaak. Bulgur is een gezonde bron van vezels, eiwitten en mineralen en wordt gebruikt in salades, stoofschotels en pilafs.

Superlekkere recepten voor salades met bulgur, zijn deze gemarineerde aubergine steak met bulgur salade en de köfte met bulgur-spinaziesalade. Met bulgur kun je eindeloos variëren en je kunt het toevoegen in tal van salades. Dat maakt het ontzettend leuk, want zo tover je iedere keer opnieuw een verrassend nieuw gerecht op tafel!

Meer stoofpot recepten

Ga jij liever voor een klassiek stoofpotje? Bekijk dan de pagina met de lekkerste stoofpot recepten en laat je inspireren! Kies bijvoorbeeld voor een stoofpot met rundvlees of vis.