Ovenschotel met pangasiusfilet
Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Bevat vis
Vrij van vlees

Ovenschotel met pangasiusfilet

Deze heerlijke ovenschotel heeft een knapperig en krokant laagje van gekruide panko. Gemakkelijk te maken in een ovenbestendige pan of in een ovenschaal. Serveer eventueel met een vers gebakken stokbrood.

Smaakprofiel

Rond

Doe de Smaaktest

Smaakdimensies

Body 62%
Textuur 35%
Intensiteit 52%
Mijn menuplanner

Smaakprofiel

Rond

Doe de Smaaktest

Smaakdimensies

Body 62%
Textuur 35%
Intensiteit 52%

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Ovenschotel met pangasiusfilet

Kookmodus
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
20 min
Totale tijd
35 min
Kookmodus
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de prei in fijne halve ringen en pel en snipper de knoflook. Snijd de vis in grove stukken.
2
Verhit de boter in een ovenbestendige pan en bak de prei en knoflook op laag vuur voor 5 min. Voeg de erwten, crème fraîche, mosterd toe en roer door. Maak op smaak met zout. Voeg de vis toe aan de pan en meng voorzichtig.
3
Meng de panko, Italiaanse kruiden in een kom en breng op smaak met peper en zout en verdeel over het geheel. Plaats in de oven voor 20 min. Haal uit de oven en serveer warm.

Ben je nog niet uitgekeken op witvis? Wat dacht je dan van onze kabeljauwfilet uit de oven. Heerlijk afgetopt met een verse zelfgemaakte citroensaus. Liefhebber van ovenschotels? Ontdek meer smaakvolle ovenschotel recepten op Eatertainment!

Paul_mas_wijn
Wijntip van Yves

Welke wijn bij pangasiusfilet: Chardonnay

Voor deze ovenschotel gaan we een combinatie maken met een heerlijke wijn uit het warme zuiden van Frankrijk. Ik kies in dit geval voor een wijn met wat houtrijping en vettigheid om de rijke smaken van het gerecht te vergezellen. De Paul Mas Grande Reserve Chardonnay is hier perfect voor. Deze vettige Chardonnay heeft 6 maanden op eikenhout gerijpt en heeft daardoor veel smaak en een boterige aanzet. Met code EATFREE gratis bezorgd via Vanouds de Zwaan.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Vis
  • Melk
  • Mosterd
  • Gluten

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Sticky Kip Met Rijst En Wokgroenten

Vind je dit leuk?

Over dit recept

Gerecht
Hoofdgerechten
Diëten
Eiwitrijk
Soort
Ovengerechten
Vis
Voorkeuren
Bevat vis
Vrij van vlees
Smaakprofiel
Rond
Publicatiedatum

Gewijzigd

Gemaakt door Eatertainment

Delen via