Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Zomerse salade met chimichurri biefstuk
Dit zomerse salade recept met knapperige radijs is een snelle en smaakvolle salade voor na een lange dag werken op een zonnige dag. Geniet van de overheerlijke met chimichurri gekruide biefstuk, die zorgt voor een smaakvolle twist!
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden
Zomerse salade met chimichurri biefstuk
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Snijd de radijsjes in plakken en schaaf de komkommer in linten met de mandoline of dunschiller. Pel de rode ui en snijd in halve ringen.
2
Meng de Verstegen WSB Chimichurri met de olijfolie en verdeel over de biefstuk. Marineer 10 min. in de koelkast.
3
Verwarm ondertussen een pan zonder olie of boter en rooster de pijnboompitten goudbruin.
4
Verwarm een andere pan en bak de biefstuk met de chimichurri marinade in 7 min. rosé. Haal de biefstuk uit de pan en laat 5 min. rusten in aluminiumfolie.
5
Bak ondertussen de cherrytomaten 5 min. in de pan van de biefstuk.
6
Meng de krulsla melange met de rode ui, radijs en komkommerlinten. Verdeel over de borden en leg de biefstuk erbij.
7
Schep de gebakken cherrytomaten over de salade, garneer met de geroosterde pijnboompitten en serveer.
Variatietip: maak de salade compleet met een slasaus naar keuze.
Variatietip: wil je liever een vegetarische salade? Vervang de biefstuk door aubergine. De aubergine snijd je in plakken en bak je met de Verstegen WSB Chimichurri.
Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.
Hoofdgerechten
Steak frites met groene saus
30 min
Hoofdgerechten
Loaded potato bowl met ćevapčići
20 min
Hoofdgerechten
Kip en sudzuk rijstschotel
30 min
Borrelhapjes & snacks
Burek met sudzuk dip
30 min
Hoofdgerechten
Courgetti carbonara
20 min
Borrelhapjes & snacks
Pinsa romana met mortadella en pistache
5 min
Hoofdgerechten
Salade niçoise met smashed potatoes en zalm
20 min
Hoofdgerechten
Tortellini salade
20 min
Hoofdgerechten
Marry Me Chicken ramen noodles
20 min
Hoofdgerechten
Okonomiyaki traybake
10 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Pinda
- Sesamzaad
- Noten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment