Kroketten maken

Tijdens de thema workshops schenkt Kookpodium ruimschoots aandacht aan presentatie, organisatie, bereidings- en kooktechnieken, zodat je inspanningen resulteren in een overheerlijke maaltijd. Na het doornemen van de recepten onder het genot van een drankje, kun je zelf aan de slag onder het toeziend oog van een kok-docent. 

De kroket is “typisch”Nederlands. Alle variatisch erop worden steeds groter. Het is niet moeilijk, maar je moet even weten hoe het werkt. De juiste technieken om een perfecte kroket of “bitterbal “te maken passeren de revue. Na de uitleg van de recepturen ga je zelf aan de slag in de keuken onder professioenle begeleiding

Kaaskroket, garnalen, champignons, etc. we gaan varieren zodat u zelf uw eigen recept kunt maken na afloop. U gaat zelf aan de slag in de keuken en er wordt geproefd en u neemt een het gemaakte mee naar huis (graag bakjes meebrengen dus).