Masterclass vis/schaal/schelpdieren

Tijdens de thema workshops schenkt Kookpodium ruimschoots aandacht aan presentatie, organisatie, bereidings- en kooktechnieken, zodat je inspanningen resulteren in een overheerlijke maaltijd. Na het doornemen van de recepten onder het genot van een drankje, kun je zelf aan de slag onder het toeziend oog van een kok-docent.

De producten uit het water worden steeds meer gegeten. Niet alleen omdat het gezond is maar vooral omdat het lekker is. 

Kookpodium neemt jullie mee in de diversiteit van de bereidingen van vis, schaal en schelpdieren. Onder professionele begeleiding bereiden we een 3 gangen menu waarin bereidings, en keuken technieken centraal staan en uiteraard de presentatie, We bereiden  voor, tussen en hoofdgerecht.