WAPAS (mondiale tapas)

Tijdens de thema workshops schenkt Kookpodium ruimschoots aandacht aan presentatie, organisatie, bereidings- en kooktechnieken, zodat je inspanningen resulteren in een overheerlijke maaltijd. Na het doornemen van de recepten onder het genot van een drankje, kun je zelf aan de slag onder het toeziend oog van een kok-docent.

Kleine hapjes uit de gehele wereld, dumsum, mezzes, tapas, dumplings, anti pasti, samosa etc, wie kent ze niet? Samen genieten van eten.

Shared dishes.We maken een culinaire reis over de gehele wereld. Kruiden, specerijen, vis, vlees, groentes, kaas soorten, verschillende deeg soorten etc… Keuken en bereidingstechnieken evenals de presentatie van de “gerechtjes” staan centraal tijdens deze workshop. Dit alles onder professionele begeleiding.