Weekmenu week 4: hot honey pompoen bowl, fajita met biefstukreepjes en meer!

Maandag – Saoto soep

Start je week met deze heerlijke saoto soep, een kruidige Javaans-Surinaamse kippenbouillon vol smaak en textuur. Serveer ‘m zoals het hoort: met malse kip, taugé, ei, bosui, knapperige frietchips en verse kruiden. Zo kan iedereen zijn eigen kom aankleden. Comfortfood met een exotische twist 

Dinsdag – Pittige visstoof met kabeljauw

Op dinsdag houden we het smaakvol en verrassend! Deze pittige visstoof met kabeljauw combineert romige kokosmelk met frisse limoen, koriander en een pittige kick van sambal en rode peper. Perfect met een portie luchtige rijst. Licht, voedzaam en binnen een handomdraai op tafel! 

Woensdag – Bonencurry met rijst

We breken de week lekker open met deze kruidige bonencurry! Comfort op z’n best! Maar liefst drie soorten bonen in een romige curry vol specerijen, geserveerd met warme, luchtige rijst. Perfect om halverwege de week even wat extra smaak en energie te pakken.  

Donderdag – Raviolischotel met spekjes

Deze ovenschotel is een smaakvolle mix van romige ravioli, knapperige spekjes, pesto en gesmolten kaas. Snel in elkaar te zetten, ideaal om samen van te genieten en toch nét even anders dan een standaard pasta. Lekker hartig, smeuïg en precies wat je nodig hebt om de avond goed te laten starten.  

Vrijdag – Fajita met biefstukreepjes

Vier het weekend met deze fajita’s boordevol smaak! Sappige biefstukreepjes worden geroerbakt met paprika en ui, op smaak gebracht met pittige kruiden. Serveer met warme wraps en frisse toppings zoals guacamole of salsa voor een kleurrijke, feestelijke maaltijd die je vrijdagavond nét dat beetje extra geeft. 

Zaterdag – Italiaanse pot pie met vegan gehaktballen

Op de zaterdag hebben we een feestelijke Italiaanse pot pie op het menu maar dan volledig vegan! Deze krokante ovenschotel combineert plantaardige gehaktballen, tomatensaus, paprika en champignons onder een goudbruin bladerdeegdekje. Het is een warme en rijke smaakexplosie die ook eens verrassend eenvoudig te maken is. 

Zondag – Hot honey pompoen bowl 

Sluit de week af met deze kleurrijke Hot Honey Pompoen Bowl! Zoete geroosterde pompoen krijgt een pittige touch van hot honey en wordt gecombineerd met frisse groentes, knapperige toppings en een romige dressing. Vol van smaak, goed vullend en precies wat je wilt op een ontspannen zondag!