Maak het beslag met de mix voor American pancakes en halfvolle melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder met de appelboor het klokhuis uit de appels. Snijd de appels in ringen van 1 cm dik, zodat je 12 ringen overhoudt.

Verhit een klontje boter in een grote koekenpan. Prik telkens met een vork in een appelring, dip deze helemaal in het beslag en draai een beetje rond, zodat er overal een gelijke laag zit en leg in de pan. Bak ca. 6 min. op middelhoog vuur. Keer halverwege. Prik met de achterkant van je pollepel een gat in de appelringen. Herhaal tot de boter en appelringen op zijn en serveer.