Verwijd de pit en de schil van de avocado en snijd in blokjes. Verwarm de olie in een pan en bak de avocadoblokjes zacht. Haal uit de pan, zet apart en meng met de sesamzaadjes.
2
Bereid de Half volkoren Toverrijst zoals aangegeven op de verpakking. Verwarm de HAK bonenschotel zoals aangegeven op de verpakking.
3
Snijd de rode ui in halve ringen, de peterselie fijn en de limoen in partjes.
4
Verdeel de rijst over het midden van de kommen. Schep hierop de bonenschotel, de avoca-doblokjes, zure room en kaassnippers.
5
Garneer de bowl met de uienringen en een limoenpartje in de bowl. Top af met peterselie. Serveer met tortillachips om een extra bite aan het gerecht toe te voegen.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.