In samenwerking met:
Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Mashed potato romige kastanjechampignons
De aardappelpuree van Aviko wordt in dit gerecht gecombineerd met kastanjechampignons. Deze champignons hebben een mooie lichte en nootachtige smaak. Een ideale winterse combinatie samen met de crème fraîche en de knapperige gebakken uitjes. Uiteraard kan je ook kiezen voor gewone champignons, maar deze zijn wat minder uitgesproken van smaak.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept mashed potato romige kastanjechampignons
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
15 min
1
Pel en snipper de rode ui. Snijd het groene deel van de bosui in dunne ringen. Snijd de kastanjechampignons in kwarten.
2
Verwarm de roomboter in een pan op hoog vuur. Bak de kastanjechampignons in 4 tot 6 minuten bruin en gaar. Breng op smaak met peper en zout.
3
Verwarm de Aviko Mashed Potato volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4
Verdeel de Aviko Mashed Potato over de glazen. Verdeel de champignons, rode ui en bosui over de puree.
5
Schep een eetlepel crème fraîche per glas in het midden van de champignons en maak het gerecht af met de gebakken uitjes.
Bijgerechten
Aardappelsnack met kaas
10 min
Hoofdgerechten
Insalata di polpo con patate
40 min
Bijgerechten
Citroen-chili aardappelen
10 min
Hoofdgerechten
Broccolisteak met aardappelpartjes en limabonen
30 min
Bijgerechten
Krokante aardappelen met kruidensaus
25 min
Hoofdgerechten
Venkelsaucijs met gebakken krieltjes en lauwwarme salade
25 min
Hoofdgerechten
Lamskoteletten met groene asperges en doperwtenpesto
30 min
Hoofdgerechten
Pulled BBQ-broodjes met aardappelfrietjes en frisse koolsla
1u 0min
Bijgerechten
Deense karamel aardappelen
20 min
Hoofdgerechten
Gepofte aardappel met whipped feta
10 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment