Matcha latte

Name: Matcha latte
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Japans
Ingredients: 1½ tl matchapoeder; 60 ml heet water; 250 ml volle melk (of een plantaardig alternatief); Matcha klopper; Melkopschuimer

Hipper, hipper, hipst: met deze matcha latte ga je helemaal mee met de trends. En nee, daarvoor hoef je echt niet iedere keer naar je dichstbijzijnde koffiebar, met dit recept maak je dit drankje gewoon zelf. Ga jij het proberen met dit recept?

Mijn menuplanner

Ingrediënten

1 persoon

Ingrediënten

1½ tl matchapoeder
60 ml heet water
250 ml volle melk (of een plantaardig alternatief)

Extra benodigdheden

Matcha klopper
Melkopschuimer

Recept matcha latte

Kookmodus

Bereidingstijd

5 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

5 min

Kookmodus

Doe het matchapoeder in een kommetje (liefst eentje met een schenkteut). Voeg het hete water toe en gebruik de matcha klopper om het poeder door het water te roeren. Blijf roeren tot je een gladde pasta zonder klontjes ziet.

Doe de melk in je melkschuimer en schenk in een theeglas of een kop. Voeg daar de matcha aan toe en roer met een roerstaaf of lepeltje tot de matcha zich mooi met de melk mengt.

Tip: houd je van zoet? Voeg nog een theelepel agavesiroop toe aan de matcha latte en roer goed.

Alles over matcha

Wist je dat matcha gemaakt wordt van groene theebladeren? Daardoor krijgt het de levendige groene kleur. Oorspronkelijk is het afkomstig uit China, maar al in de 12^e eeuw werd het door een Japanse monnik naar Japan gebracht. Na het oogsten van de groene theebladeren worden ze gestoomd en gedroogd en vervolgens vermalen tot het fijne poeder zoals we gebruiken in deze matcha latte.

Meer recepten met matcha

Het recept op deze pagina is natuurlijk het klassieke matcha latte recept. Maar je kan er ook heerlijk mee variëren! Wil je wat meer verschillende smaken toevoegen aan jouw matcha drankje? Ga dan voor deze matcha thee-latte. Voor dit drankje breng je water, een kaneelstokje en een theezakje aan de kook. Vervolgens haal je het theezakje en de kaneel uit de pan en voeg je het matcha poeder toe. Roer dit goed door zodat er geen klontjes ontstaan, dit is erg belangrijk! Voeg er opgeschuimde melk en honing aan toe, roer weer goed door en top de matcha thee-latte af met gevriesdroogde aardbeien. Zo ziet het drankje er meteen uit als een plaatje! Eigenlijk te mooi om op te drinken…

Uitpakken met halloween? Ga voor deze halloween matcha latte! Ontzettend simpel om te maken, maar het ziet er enórm spectaculair uit. Je maakt het door koffie in glazen te schenken, slagroom of kokosroom op te kloppen met matcha en honing en dit vervolgens bovenop de koffie te schenken en af te toppen met chocolade en munt. Een griezelig drankje voor de echte durfals onder ons!