Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de krulpeterselie grof.
2
Bereid de notenrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3
Verhit een pan met ½ van de olijfolie en bak de falafelburgers 10 min. Keer regelmatig om.
4
Verhit een pan met de overige olijfolie en bak de pompoenblokjes met de knoflook en het kerriepoeder 10 min. Voeg de spinazie toe en roerbak tot dit geslonken is. Breng op smaak met peper en zout.
5
Verdeel de notenrijst en het pompoenmengsel over de borden. Leg op elk bord een falafelburger en garneer met de krulpeterselie.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.