Deze overheerlijke quiche krijgt een Italiaans tintje door de pesto in de vulling. De bodem wordt eerst blind gebakken. Blind bakken is een techniek voor een krokante (taart)bodem. Het is het voor- of gaar bakken met een steunvulling. Hierdoor ontstaat een mooie bodem die niet teveel gerezen is, waardoor je ‘m makkelijk kunt vullen. Dit recept is goed voor 2 à 3 porties.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment