Leg de kipdrumsticks in een schaal en voeg hier de honing, het sap van de citroen, knoflookpoeder, olijfolie en peper en zout naar smaak aan toe. Schep om en zet de kipdrumsticks minimaal één uur in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.
2
Verwarm de oven voor op 180ºC. Snijd ondertussen de rode ui en rode bieten in grove stukken, halveer de winterpenen door de lengte en snijd de pastinaak in schijfjes. Leg de groenten in de ovenschaal, samen met de kipdrumsticks. Giet de marinade van de kip over de groenten. Breng het geheel nog een keer op smaak met peper en zout. Zet de schaal ca. 45 min. in de oven totdat de kip gaar is en de groenten zacht zijn.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.