In samenwerking met:
Niveau
Gemiddeld
Tijd
35 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Vegetarische burrito’s uit de oven

HAK Burrito schotel is een rijkgevulde schotel vol bonen en groenten. Klaar voor gebruik, voor 2 tot 3 personen. Een gezonde basis voor een lekker en snel gerecht met bonen, groenten, kruiden en saus. Ideaal en superlekker met tortilla’s!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

3 personen
Ingrediënten

Recept vegetarische burrito’s uit de oven

Bereidingstijd
35 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
35 min
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bosui in ringetjes en de champignons in plakjes. Snijd de vega kip in kleine blokjes en bak de kip in een pan met 2/3 van de olijfolie. Voeg de champignons toe en bak kort mee. Voeg dan de zak HAK Burrito schotel toe en warm 1 min. mee.
2
Vet een ovenschaal in met boter. Schep wat van het kip-bonenmengsel op de wraps. Verdeel hier de mais en bosui over (bewaar eventueel een beetje om te garneren). Vouw de wraps dicht en bestrooi met kaas. Bak de ovenschotel ongeveer 15 min. in de oven tot de kaas mooi gesmolten is.
3
Maak ondertussen de salsa. Snijd de komkommer en tomaten in kleine stukjes, verwijder het waterige gedeelte. Meng in een kom met de overige olijfolie en voeg peper en zout toe. Garneer de ovenschotel voor het serveren met wat overgebleven bosui en serveer met de salsa.

Waar komen burrito’s vandaan?

Burrito’s zijn heerlijke en veelzijdige gerechten die je smaakpapillen zullen betoveren. Deze opgerolde lekkernijen zijn afkomstig uit de Mexicaanse keuken en hebben wereldwijd populariteit gewonnen vanwege hun smaakvolle combinaties en draagbaarheid.

Een traditionele burrito begint met een grote tortilla die wordt gevuld met verschillende ingrediënten. Een van de meest voorkomende vullingen is gekruid gehakt of kip, samen met bonen, rijst, groenten en kaas. Maar de mogelijkheden zijn eindeloos, en je kunt experimenteren met verschillende combinaties van vlees, groenten en sauzen om jouw perfecte burrito samen te stellen.

Wat de burrito zo speciaal maakt, is de textuur- en smaakcombinatie. De warme en zachte tortilla houdt de smaakvolle vulling stevig vast, terwijl de krokante groenten en romige sauzen zorgen voor een heerlijke balans. Het geeft je een complete maaltijd in één handzame hap.

Een ander geweldig aspect van burrito’s is dat ze volledig aanpasbaar zijn aan je smaak en dieetvoorkeuren. Voor vegetariërs of veganisten kunnen bonen, groenten en tofu een smakelijke en voedzame vulling bieden. En als je van een pittige kick houdt, kun je wat jalapeñopepers of hete sauzen toevoegen om het wat extra pit te geven.

Burrito’s zijn perfect voor een snelle lunch, een drukke dag of zelfs voor een picknick in het park. Bovendien kun je ze gemakkelijk thuis maken en aanpassen aan de smaak van je hele gezin.

Kortom, burrito’s zijn een culinaire traktatie die je smaakpapillen zullen verwennen met hun heerlijke smaken. Of je nu gaat voor een klassieke vulling of je creativiteit de vrije loop laat, een burrito is altijd een geweldige keuze voor een smaakvolle maaltijd. Kies naast dit recept ook eens voor een gezonde burrito bowl of deze burrito met zalm, chimichurri en koolsalade. Ontdek zelf hoe veelzijdig burrito’s kunnen zijn!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Ei
  • Soja
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?