Kookfabriek masterclass van chef Mariëla Aldana

Bij De Kookfabriek kun je unieke Masterclasses volgen onder leiding van 9 verschillende bekende chefs, elk met hun eigen specialiteit en menu. Tijdens deze interactieve workshops werk je in teams en bereid je gerechten volgens het menu van de chef. Geen ervaring nodig alleen enthousiasme en zin om te koken is genoeg! Met hulp van de chef leer je technieken, tips en geheimen van de professionele keuken.

Je kiest zelf een workshop bij de chef van jouw voorkeur. Locaties, menu’s en beschikbare data vind je op de website van De Kookfabriek, zodat je gemakkelijk een workshop kunt reserveren die past in jouw agenda.

Mariëla Aldana

Ontdek de smaken van Peru met Mariëla Aldana-van de Haar, oprichtster van Proef Peru. Tijdens haar Masterclass neemt Mariëla je mee op een smaakvolle reis door de Peruaanse keuken, vol kleurrijke ingrediënten, tradities en verrassende combinaties. Onder haar begeleiding bereid je een 4-gangenmenu met gerechten zoals Leche de Tigre shots, Causa Limeña met haringsalade, vegetarische Ají de Gallina en Limeña cheesecake. Een workshop boordevol passie, cultuur en puur genieten!