Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snijd de knoflook en ui fijn. Snijd de tomaten in parten.
2
Klop de eieren en slagroom tot een geheel. Breng op smaak met peper en zout. Meng de aardappelschijfjes, knoflook, tomaat, ui en boerenkool door het eimengsel.
3
Verdeel het mengsel over een ovenschaal en leg hier de zalmfilet op. Plaats de ovenschaal 20 min. in de oven.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.