Pak een grote mengkom en voeg hier de tarwebloem, zout, bakpoeder, kaneelpoeder en suiker aan toe. Voeg ook het ei en de melk toe en meng tot een egaal beslag.
2
Schil de appels. Gebruik een appelboor om het klokhuis te verwijderen en snijd de appel in schijfjes van 1 tot 2 cm dik.
3
Verhit een diepe pan met de zonnebloemolie en verwarm dit tot ongeveer 180°C. Gebruik hiervoor een thermometer. Dip de appelschijfjes één voor één in het beslag en dan in de olie. Bak de appelbeignets totdat ze goudbruin kleuren. Dit duurt ongeveer 4 min. per appelbeignet.
4
Dip de appelbeignets in de kaneelsuiker en laat kort afkoelen.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.