Boen de krieltjes schoon onder koud water. Dep droog en halveer ze. Pel de teentjes knoflook en hak fijn. Snijd de bosui in ringen.

Meng voor de saus het water, de honing, srirachasaus en sojasaus door elkaar en zet apart.

Snijd de paksoi in grove stukken. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan, bak de paksoi op hoog vuur, haal uit de pan en zet ook apart.

Bak in dezelfde koekenpan de krieltjes 3-4 min. op half hoog vuur. Schep de knoflook erdoor en bak 1-2 min. mee.

Schenk de saus erbij en bak 10-12 min. Bak tot de saus kleverig is en om de krieltjes blijft plakken. Voeg de paksoi toe en bak nog 1-2 min. mee.

Garneer het gerecht met sesamzaadjes en de gesneden bosui.