Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Meng in een kom de bloem, maïzena, paprikapoeder, wat peper en zout en het water tot een glad beslag. Doe het paneermeel in een kom. Haal de bloemkoolroosjes één voor één door het beslag en rol dan door het paneermeel tot ze volledig bedekt zijn.
2
Verhit de zonnebloemolie in een diepe pan tot 180°C. Frituur de bloemkool in porties in ongeveer 4–5 min. goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
3
Meng ondertussen de mayonaise, sweet chilisaus en honing tot een gladde bang bang saus. Verdeel de bloemkool over een bord en druppel de bang bang saus eroverheen. Snijd de bosui fijn en garneer met de sesamzaadjes over de bang bang bloemkool.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.