Meng in een blender het chiazaad, de melk, Griekse yoghurt, bosvruchten en vanille-eiwitpoeder tot een egale massa. Zet minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
2
Schil de mango’s en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Verdeel de mangoblokjes over de bodem van de glazen. Schep de bosbessen chia mousse boven op de mangolaag.
3
Smelt de pure chocolade au bain-marie in een hittebestendige kom boven een pan met een laag kokend water. Zorg ervoor dat de kom het water niet raakt. Verdeel de gesmolten chocolade over de mousse en laat iets uitharden.
4
Garneer met frambozen en een blaadje munt. Serveer direct of bewaar gekoeld tot gebruik.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.