Snijd het briochebrood in 6 dikke, rechthoekige plakken. Verhit de ongezouten roomboter in een koekenpan en bak de plakken brioche aan beide kanten goudbruin.
2
Snijd de tonijn in kleine blokjes. Snijd de bieslook fijn. Meng in een kom mde tonijn, sojasaus, ketjap manis, limoensap en bieslook. Zet 10 min. in de koelkast om te marineren.
3
Verdeel de tonijntartaar over de plakken brioche. Drizzle de sriracha mayonaise over de tonijn. Garneer met de wasabi parels, witte en zwarte sesamzaadjes, eetbare viooltjes en microgroenten. Serveer direct.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.