Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit een pan met 1/3 van de olijfolie en bak de aardappeldobbelsteentjes in 9 min. goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.

Verhit ondertussen een pan met de overige olijfolie en bak de hamburgers in 8 min. gaar. Draai halverwege om.

Plaats de Italiaanse bollen op een ovenrooster en bak af volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd de Italiaanse bollen door de helft en beleg met de veldsla, de helft van de rauwkostsalade en de hamburgers.

Serveer het broodje hamburger met de overige rauwkostsalade en de aardappeldobbelsteentjes.