Breng een pan met water aan de kook en kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vang een kopje kookvocht op bij het afgieten.
2
Rasp de Pecorino Romano. Houd 2 el apart en mix de overige Pecorino Romano samen met de zwarte peper en de helft van het kookvocht tot een dikke saus.
3
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de spaghetti en saus toe. Blijf roeren totdat de spaghetti en saus goed zijn gemixt. Voeg eventueel extra kookvocht toe om de pasta romiger te maken als dit nodig is.
4
Verdeel de pasta over de borden en garneer met een extra snuf zwarte peper en de overige Pecorino Romano.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.