Verwarm de oven voor op 175°C. Splits de eieren en gebruik alleen het eiwit. Meng het eiwit met de suiker, de kokosrasp en de cacaopoeder, tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
2
Maak met een ijslepel (of twee eetlepels) bolletjes van het mengsel en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi met de cacaonibs.
3
Bak de kokosmakronen in 20-25 min. af. Deze zijn nog zacht wanneer ze uit de oven komen en worden daarna hard. De binnenkant is nog zacht en smeuïg.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.