Pel de knoflook en de pistachenoten. Meng in een hakmolen de knoflook, Parmezaanse kaas, ½ van de pistachenoten, basilicum, kookroom en wat peper en zout. Mix tot een egale pesto saus.

Kook de linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar bewaar 75 ml kookvocht (per 2 personen).

Snijd het harde uiteinde van de asperges en rasp grof met een dunschiller of kaasschaaf. Zet apart. Rasp de schil van de citroen (rasp het witte gedeelte niet mee, dit is bitter) en pers het sap uit.

Schenk de pesto saus in een pan en voeg de linguine samen met het kookvocht toe aan de saus. Meng goed door tot de saus iets indikt. Voeg de citroenrasp en -sap toe.

Voeg de asperges toe en meng kort door, zodat ze nog knapperig blijven. Verdeel de pasta over de borden. Garneer met de overige pistachenoten, chilivlokken en eventueel extra Parmezaanse kaas. Serveer direct.