Snijd de bloemkool in roosjes van 2 cm. Snijd de halloumi in plakken en hak de krulpeterselie grof.
2
Breng een pan met water en het paprikapoeder aan de kook en kook de bloemkool 4 min. Haal uit de pan en kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking in het water van de bloemkool. Giet af.
3
Verhit een pan met de olijfolie en bak de halloumi en maiskolven goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.
4
Snijd de mais los van de kolf. Meng de couscous met de bloemkool, breng op smaak met peper en zout.
5
Verdeel de couscous, granaatappelpitjes, mais en halloumi over de borden en garneer met de peterselie.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.