Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Snijd de overgebleven oliebollen in grove stukken en verdeel over een ingevette ovenschaal.
2
Klop de eieren los met de melk, slagroom, kristalsuiker, vanille-extract en het zout. Giet het mengsel over de oliebollen en druk licht aan zodat alles goed intrekt. Hak de pistachenoten en chocolade grof. Verdeel de kataifi, chocolade, pistachenoten en pistachepasta over de oliebollen broodpudding. Schuif de ovenschaal in het midden van de oven en bak de broodpudding in 40 min. stevig en goudbruin.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.