Snijd de avocado’s rondom de pit door. Draai de helften van elkaar af en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en doe in een kom.

Pers de limoen uit en voeg het sap toe aan de avocado. Pel en pers de knoflook erboven uit en prak tot een grove guacamole.

Verwijder de zaadlijsten van de cayenne peper. Halveer de tomaat, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn. Voeg de cayenne peper en tomaat toe aan de guacamole en roer door. Breng op smaak met peper en zout.